顺德当地流传着这么一句古话：“一年之岁尾，一碗鲮鱼香”。为什么这么说呢？秋冬正是顺德人晾晒鱼干的好季节,此时没有苍蝇蚊虫,秋风又强劲。等鲮鱼干晒好了，也快到过年的时间了。所以这鲮鱼干带给顺德人家的，不仅是鱼干的美味，还有过新年的年味。
在顺德当地，荣杨鱼干已经是家闻户晓的品牌了。很多人都会选择去购买荣杨鱼干。为什么荣杨鱼干会值得那么多人去选择？凭借他们家独有的酱料配方以及精湛的技术，制作出来的顺德鱼干味道鲜美、干湿度适中。他们制作的顺德鱼干，不仅供应顺德本土一百多家酒楼，甚至省外客户也因为顺德鱼干慕名而来。
顺德鲮鱼干味道香味，是家庭聚餐的一道美食，，而且鱼干本身也有着对身体不可估量的好处。
1、鱼干能补充大量的蛋白质
蛋白质是人的身体正常运转时的必要的营养成分，而食用鱼干就能让人体吸收大量的蛋白质，满足身体对这种营养成分的需要。
2、鱼干能预防胎儿畸型
鱼干保留了鱼肉的大部分营养，含有一定数量的叶酸，而叶酸这种物质可以促进胎儿发育，也能预防胎儿畸型，因此女性怀孕以后适量食用鱼干，可以在提高自身身体素质的同时，预防胎儿畸形的发生。
3、鱼干能延缓衰老
鱼干能延缓衰老，它能清除人体内的自由基，也能增加皮肤弹性，更能清除血液中的胆固醇，平时适量食用，能滋养肌肤，也能预计高血压和高血脂，同时还能减少多种衰老症状的发生。
荣杨鱼干与市场上常见的鱼干并不能相提并论。常见的鱼干晒得又干又硬，但是我们的荣杨鱼干经过清洗、腌味、压水、第一次风干、浸酱、第二次风干、包装、冷藏多道工序，鱼干里面的含水量远远多过传统的鱼干，而且荣杨鱼干经过压水和风干，鱼干肉质更紧致，味道更美味。